近九成食品出口企业受制技术壁垒 中国有近90％的食品、土畜产品出口企业受技术性贸易壁垒的限制，其中，食品安全卫生是最为重要的原因。 这是记者从10月16日至17日商务部召开的，“农产品流通安全国际研讨会”上获得的信息。商务部部长助理黄海在会上表示，近年来，中国农产品质量安全不断提升。据有关部门检测，2003年蔬菜农药残留平均超标率比2001年下降了22.5个百分点。高毒农药得到有效控制，食品中六六六、滴滴涕含量呈明显下降趋势，世界卫生组织关注的4种高毒有机 磷农药的监测结果均大大低于中国现行的国家标准。 通过发展和规范农产品的批发市场和零售市场，中国政府加强了农产品流通安全工作。国家标准《农产品批发市场管理技术规范》的制定，推动了农产品批发市场的改造升级和示范工作，减少了流通环节的“二次污染”。同时，“超市+基地”模式的积极推广，减少了农产品流通环节和流通时间。 据介绍，中国已初步建立了包括“黑名单”公示制的信用整戒机制。通过联合执法和综合执法，加大了食品的日常监管力度，加大了对重大食品安全案件的查处力度，尤其是对儿童及农村食品市场的查处与整治力度。