2021年2月22日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0162号文件，批准在葡萄酒中使用聚天冬氨酸钾（Potassium Polyaspartate），以抑制葡萄酒中晶体形成，使用限量是0.01%。同时修订《允许的食品添加剂列表和其他可接受用途》，并于2021年2月22日起生效。 

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