台湾地区制订进口罐头食品检验草案

2011年4月，台湾地区食品药品管理部门发布“进口罐头食品的检验法规草案”，该草案要求进口罐头食品应由官方批准厂家生产，进口应提供主管机构或主管机构批准相关组织签发的官方证书，官方证书内容应包括：

1、产品名称和批号；

2、罐头食品的pH值；

3、罐头食品的水活性(Aw)；

4、官方证书序号；

5、厂家名称；

6、厂家代码/代号；

7、“产品适合人类食用”声明；

8、罐头食品pH值超过4.6；水活性(Aw)超过0.85(酸化罐头食品除外)时的消毒值(F0)

台湾进口食品和食品相关产品的检验法规内容详见：

http://www.fda.gov.tw/people_laws.aspx?peoplelawssn=1293&keyword=&classifysn=62

http://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=7353&key_year=2011&keyword=