转基因食品指南发布食品标识待完善 8月11日，国际环保组织绿色和平在北京发布了《避免转基因食品指南2007》（以下简称“指南”）。 这是绿色和平自2004年以来第三次在中国内地发布《避免转基因食品指南》。 指南通过“红绿名单”的形式，将饼干、雪糕、糖果和巧克力等十类日常生活常备食品的品牌分门别类：绿色表示已承诺不使用转基因原料的品牌；红色则表示尚未承诺或未回应查询；暂时无法保证不使用转基因原料，但提出改进措施的厂商将被列入黄色名单。 自2006年12月起，绿色和平开始向国内60多家食品厂商的相关部门(如公共关系部、品质管理部等)发送传真，询问各公司在使用转基因原料方面的政策。然后，根据各食品厂商发送的书面回复，将其品牌分别列入绿色、红色和黄色名单。 目前，世界上种植的主要转基因粮食作物是转基因大豆、转基因玉米和转基因油菜。 有食品专家指出，：大豆、玉米以及其衍生产品(如大豆磷脂、大豆蛋白、玉米淀粉等)被广泛地作为食品原料和添加剂，因此公众日常接触到的很多食品如饼干、方便面乃至婴儿奶粉中都有可能含有转基因成分。 而中国目前颁布的转基因食品管理相关规定中，并没有涉及到这个领域。 2003年3月，农业部颁布实施《农业转基因生物标识管理办法》，办法规定，第一批实施标识管理的农业转基因生物为：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉；油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花种子、番茄种子、鲜番茄、番茄酱等。 这五类产品都属于初级加工品，而饼干等产品中常用的大豆磷脂等深度加工原料目前还不在需要标识之列。 而近年来被媒体曝光的转基因食品，多数都属于加工原料出现了问题。 尽快完善食品加工原料的标识工作是目前“急待解决的一个问题”。